Archives de Tag : sauce

Quand le cupcake prend d’assaut la cuisine de Cook N’Tinem: cupcake poivron ananas et bleu de Gex

22 mai

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Le cupcake… Petit gâteau qui fait fureur dans les cuisines des foodista. Petit gâteau venu de nos cousins américains si je ne me trompe pas et qui depuis quelques années génère une déferlante de recettes sur la blogosphère. Chacune et chacun se prévaut du Dieu cupcake avec une floraison de toute part de magasins spécialisés [...]

Le samedi soir c’est Pasta Party ! Spaghetti à la sauce tomate et chou romanesco

27 avr

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Les pâtes… Aaaaahhhh les pâtes !! Qui n’aime pas les pâtes ? Que celui ou celle qui ne porte pas les pâtes dans son coeur lève la main ou écrive un commentaire à la suite de ce billet. En bonne demi-italienne que je suis (par mon papounet d’amour qui est de la région de Venise), [...]

Quand la piccata de veau me hante cela donne une piccata de veau au chèvre frais et basilic. Mais pas que…

23 avr

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Chez moi, ou du moins dans ma tête, je n’ai pas de fantômes ni de démons qui me hantent genre « Ouhou…. !!!! Je suis lààààààà, je suis un zombie !!! » mais plutôt des ingrédients ou des techniques qui cogitent et qui cogitent encore et encore… J’y pense tout le temps, le soir avant de m’endormir [...]

Le printemps est là ! Venez et roulez, roulez, roulez en rouleau de printemps !

17 avr

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Il fait chaud, il fait trop chaud pour travailler (le dire avec l’accent du Pulco)… Nan mais oh ! Elle n’est jamais contente celle-là !! Un coup il fait froid et moche et Mâdame réclame de la chaleur et là qu’il fait 31°C et bien Mâdame fait la tronche. Nan mais oh !!! Rhooo, si [...]