Archives de Tag : crumble

Prune, prune, prune… j’aime la prune ! Crumble à la reine-claude et poudre de noix

26 août

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Il y a des souvenirs d’enfance qui persistent dans nos mémoires, qui font ce que nous sommes aujourd’hui. Je parle ici de beaux souvenirs d’enfance (même si cela vaut pour les moins bons mais gardons une jolie note dans ce billet). Ces souvenirs d’enfance sont comme un fil tendu dans le temps qui nous raccroche [...]

Le défi sans gluten ou comment revisiter les poireaux vinaigrette

10 avr

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Il y a quelques mois, j’ai rencontré une fondue de cuisine qui avait entre autre qualité (parce qu’elle en a plusieurs de qualités) d’habiter à quelques kilomètres de chez moi. Cela nous permet de nous voir et de nous faire des conversations monomaniaques sur la bouffe Elle est la maman d’une petite fille âgée de [...]

Et si je me lançais ? Une recette pour B.

28 mar

Crumble gourmand de Cabillaud (ici de Lieu Noir) by Jamie Oliver

Et bah voilà… je me lance… voici le 1er article de Cook N’Tinem. Rholalalalala, la pression En cherchant quoi vous mettre comme première recette, j’avais l’embarras du choix: du sucré, du salé, un reporting sur un concours de fou (teasing de malade)… quoi d’autre ? Plein de choses se bousculent dans ma tête (poussez pas, [...]