Archives de Tag : chocolat

Le cake marbré à la banane et au chocolat de miss Lucie ou comment se cocooner

8 sept

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Bon ben… 8 septembre et on se les pèle… Beuh !!!!! L’est passé l’été indien qu’ils nous promettaient ? J’ai bien envie de faire encore quelques BBQ à la maison, de taper dans le ballon avec ma poussinette, d’aller à la plage courir après les vagues et manger une glace… Bref, j’ai encore un peu [...]

Avant, j’avais perdu le fluide. Mais çà, c’était avant… La mousse au chocolat selon Anne-Sophie Pic

30 août

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Il est des recettes qui paraissent bêtes comme chou et qui pourtant requièrent moult technicités, l’air de rien. Preuve en est donnée avec la mousse au chocolat. De prime abord, on peut se dire: ouaiche, vas-y trop fastoche ! Y a de la mousse et y a du chocolat (cqfd). M’oui mais pas que. Il [...]

Un gâteau au chocolat et au mascarpone pour Hélène et Loan

13 juin

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Normalement, j’aurais dû vous parler d’un clafoutis aux cerises et à la pistache. Je dis bien « normalement » car entre temps, mon esprit a vagabondé dans les méandres du sucré pour faire un gâteau au chocolat. En cherchant dans mon frigo ce qu’il me fallait, je suis tombée sur… un pot de mascarpone qui criait « Ouvre-moi [...]

Piment, chocolat, pistache, hibiscus: le quatuor gourmand

27 mai

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De mon dessert pour le concours du Piment d’Espelette, il me restait de la pâte pour les sablés bretons. Alors que cette dernière se morfondait dans mon réfrigérateur et que j’en faisais de même assise dans mon canapé (ben oui, je ne me mets pas encore dans le réfrigérateur… fait pas assez chaud…), j’me suis [...]

Le goûter du dimanche, petits beurres à la ganache au chocolat en girly style

12 mai

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Dans la confection des petits gâteaux à grignoter avec le café, à tout moment de la journée en cas de fringale intempestive genre « Oh bah tiens, j’ai un p’tit creux ! », j’aime beaucoup faire les sablés. Et plus particulièrement les sablés au citron. Ils ont généralement beaucoup de succès surtout avec la nouvelle recette que [...]

Ramener sa fraise dans une salade de fruits exotique ou la salade de fruits FMA en douceur chocolatée

20 avr

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Dans la vie de tous les jours, dans la vraie vie en somme, je pense pouvoir dire que je ne ramène pas trop ma fraise. Un vieux fond de timidité qui perdure et résiste fait que j’aurais tendance à écouter plus qu’à parler. Cela vous doit vous laisser sans voix vu toutes les bêtises que [...]