Archive | août, 2013

Avant, j’avais perdu le fluide. Mais çà, c’était avant… La mousse au chocolat selon Anne-Sophie Pic

30 août

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Il est des recettes qui paraissent bêtes comme chou et qui pourtant requièrent moult technicités, l’air de rien. Preuve en est donnée avec la mousse au chocolat. De prime abord, on peut se dire: ouaiche, vas-y trop fastoche ! Y a de la mousse et y a du chocolat (cqfd). M’oui mais pas que. Il [...]

Prune, prune, prune… j’aime la prune ! Crumble à la reine-claude et poudre de noix

26 août

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Il y a des souvenirs d’enfance qui persistent dans nos mémoires, qui font ce que nous sommes aujourd’hui. Je parle ici de beaux souvenirs d’enfance (même si cela vaut pour les moins bons mais gardons une jolie note dans ce billet). Ces souvenirs d’enfance sont comme un fil tendu dans le temps qui nous raccroche [...]

Revenir en fanfare et en prunes avec une panna cotta aux mirabelles

23 août

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Pfiou… J’ai presque failli vous manquer non ? Plus d’un mois sans nouvelles, c’est vache quand même. Pas bien, Cook N’Tinem ! Bouh, herk, ouuuinnnn, sniiiiiffff ! Non, ne vous roulez pas par terre, ne me jetez pas la pierre, pas la peine non plus de m’attacher à un arbre et de m’enduire de miel [...]